„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. Materiał opracowany przez Urząd Marszałkowski Województwa Łódzkiego. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

logo prow link do strony głównej

W ramach operacji pn.:”Organizacja warsztatów, spotkań tematycznych i wyjazdów studyjnych wzmacniających integrację społeczną, tożsamość lokalną oraz kultywowanie tradycji”, zrealizowanych zostało 15 projektów grantowych.

Jednym z takich projektów był grant pn.:”JAK ZA DAWNYCH LAT – Warsztaty rzemiosła tradycyjnego. Warsztaty kuchni tradycyjnej”, zrealizowany przez Stowarzyszenie Rozwoju Gminy Ujazd „COOLTURA”.

W ramach projektu zorganizowano warsztaty rzemiosła tradycyjnego. Były to 7 godzinne warsztaty rzemiosła tradycyjnego, dla grupy 20 osobowych z terenu Gminy Ujazd. Do każdego z warsztatów zatrudniony był twórca ludowy- artysta. Potrzeba realizacji warsztatów powstała z inicjatywy społeczności lokalnej. Mieszkańcy podczas gminnych spotkań integracyjnych, zgłaszali potrzebę organizacji takich warsztatów, dzięki którym nabędą wiedzę oraz umiejętności wykonywania ozdób rzemiosła tradycyjnego.

Dodatkowo w ramach projektu zorganizowano warsztaty kulinarne. Były to 7 godzinne warsztaty związane ze sztuką kulinarną, dla grupy 20 osób z terenu Gminy Ujazd. Warsztaty poprowadzł szef kuchni z wieloletnią praktyką, który posiadał doświadczenie w przygotowaniu potraw kuchni tradycyjnej. Potrzeba realizacji warsztatów kulinarnych wyszła z oddolnej inicjatywy społeczności lokalnej. Lokalne imprezy gminne i powiatowe wzbudziły w mieszkańcach chęć uczestnictwa w tego typu warsztatach w celu doskonalenia swoich umiejętności kulinarnych, wymiany poglądów na ten temat, poznawania nowych tajników i smakowych sekretów staropolskich, tradycyjnych potraw, sposobu ich serwowania, przygotowania i podawania, które później mogliby wykorzystać przy organizacji imprez kulturalnych tj. powiatowych konkursach. Warsztaty obejmowały praźródło potrawy, technikę przyrządzania i serwowania potrawy, dekorację stołu i potraw.

Kilka osób bierze udział w warsztatach florystycznych, tworząc kompozycje kwiatowe na stole. Na stole znajdują się różne materiały florystyczne, takie jak kwiaty, liście, wstążki i narzędzia. W tle widoczne są flagi i okno z żaluzjami.
zdjęcie 1 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Osoba w żółtej koszulce używa pistoletu do kleju na gorąco, aby przymocować sztuczne kwiaty do wiklinowego wieńca. Na stole znajdują się różne materiały do rękodzieła, w tym taśma klejąca, sztuczne liście i kwiaty.
zdjęcie 2 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Grupa starszych osób siedzi przy stole, zajmując się rękodziełem. Tworzą ozdobne wieńce z różnych sztucznych kwiatów i liści. Na stole leżą materiały do rękodzieła, takie jak nożyczki, wstążki i drut florystyczny. Scena sugeruje wspólne zajęcia w warsztatach.
zdjęcie 3 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Grupa starszych osób siedzi przy stole, zajmując się rękodziełem. Tworzą ozdobne wieńce z różnych sztucznych kwiatów i liści. Na stole leżą materiały do rękodzieła, takie jak nożyczki, wstążki i drut florystyczny. Scena sugeruje wspólne zajęcia w warsztatach.
zdjęcie 4 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Osoba siedzi przy stole i zajmuje się haftowaniem. Na stole znajdują się różne akcesoria do haftu, takie jak kolorowe nici, wzory do haftowania oraz pudełka na przybory. W tle widać krzesła i torbę.
zdjęcie 5 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Na zdjęciu widać grupę osób siedzących przy stole, zajmujących się robótkami ręcznymi. Na stole znajduje się metalowe pudełko z różnokolorowymi nićmi, kilka szklanek, butelka wody oraz etui na okulary.
zdjęcie 6 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Na zdjęciu znajduje się miska zupy grzybowej z kawałkami grzybów i posiekaną zieloną cebulką, podana na białym talerzu. Obok miski leżą dwa kawałki chleba. Całość znajduje się na drewnianej desce, a przez obraz przechodzą cienie.
zdjęcie 7 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Grupa osób przygotowuje jedzenie, prawdopodobnie pierogi lub bułeczki. Na stole znajdują się miski z nadzieniem, mąka oraz ciasto. Osoby pracują razem, formując i napełniając ciasto nadzieniem.
zdjęcie 8 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Grupa osób stoi w kuchni komercyjnej. W grupie jest dwanaście osób, w tym szef kuchni w białym fartuchu i czapce. Kuchnia ma stalowe urządzenia i dużą wentylację. Scena sugeruje zajęcia kulinarne lub wydarzenie kulinarne.
zdjęcie 9 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Grupa ludzi trzymających wieńce kwiatowe pozuje do zdjęcia w pomieszczeniu. W tle znajduje się baner z informacjami o projekcie "BUD-UJ RAZEM" współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
zdjęcie 10 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Grupa ludzi w kuchni przygotowuje jedzenie. Jedna osoba wałkuje ciasto i napełnia je nadzieniem z miski, podczas gdy inni obserwują lub uczestniczą. W kuchni widoczne są różne urządzenia i przybory kuchenne, co sugeruje zajęcia kulinarne.
zdjęcie 11 z 11
Źródło danych: LGD „BUD-UJ RAZEM

Kilka osób bierze udział w warsztatach florystycznych, tworząc kompozycje kwiatowe na stole. Na stole znajdują się różne materiały florystyczne, takie jak kwiaty, liście, wstążki i narzędzia. W tle widoczne są flagi i okno z żaluzjami.
Osoba w żółtej koszulce używa pistoletu do kleju na gorąco, aby przymocować sztuczne kwiaty do wiklinowego wieńca. Na stole znajdują się różne materiały do rękodzieła, w tym taśma klejąca, sztuczne liście i kwiaty.
Grupa starszych osób siedzi przy stole, zajmując się rękodziełem. Tworzą ozdobne wieńce z różnych sztucznych kwiatów i liści. Na stole leżą materiały do rękodzieła, takie jak nożyczki, wstążki i drut florystyczny. Scena sugeruje wspólne zajęcia w warsztatach.
Grupa starszych osób siedzi przy stole, zajmując się rękodziełem. Tworzą ozdobne wieńce z różnych sztucznych kwiatów i liści. Na stole leżą materiały do rękodzieła, takie jak nożyczki, wstążki i drut florystyczny. Scena sugeruje wspólne zajęcia w warsztatach.
Osoba siedzi przy stole i zajmuje się haftowaniem. Na stole znajdują się różne akcesoria do haftu, takie jak kolorowe nici, wzory do haftowania oraz pudełka na przybory. W tle widać krzesła i torbę.
Na zdjęciu widać grupę osób siedzących przy stole, zajmujących się robótkami ręcznymi. Na stole znajduje się metalowe pudełko z różnokolorowymi nićmi, kilka szklanek, butelka wody oraz etui na okulary.
Na zdjęciu znajduje się miska zupy grzybowej z kawałkami grzybów i posiekaną zieloną cebulką, podana na białym talerzu. Obok miski leżą dwa kawałki chleba. Całość znajduje się na drewnianej desce, a przez obraz przechodzą cienie.
Grupa osób przygotowuje jedzenie, prawdopodobnie pierogi lub bułeczki. Na stole znajdują się miski z nadzieniem, mąka oraz ciasto. Osoby pracują razem, formując i napełniając ciasto nadzieniem.
Grupa osób stoi w kuchni komercyjnej. W grupie jest dwanaście osób, w tym szef kuchni w białym fartuchu i czapce. Kuchnia ma stalowe urządzenia i dużą wentylację. Scena sugeruje zajęcia kulinarne lub wydarzenie kulinarne.
Grupa ludzi trzymających wieńce kwiatowe pozuje do zdjęcia w pomieszczeniu. W tle znajduje się baner z informacjami o projekcie "BUD-UJ RAZEM" współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Grupa ludzi w kuchni przygotowuje jedzenie. Jedna osoba wałkuje ciasto i napełnia je nadzieniem z miski, podczas gdy inni obserwują lub uczestniczą. W kuchni widoczne są różne urządzenia i przybory kuchenne, co sugeruje zajęcia kulinarne.

Informacje

  • działanie:

    19 Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER

  • poddziałanie:

    Projekty grantowe

  • typ operacji:

    Wzmocnienie kapitału społecznego

  • tytuł projektu:

    Organizacja warsztatów, spotkań tematycznych i wyjazdów studyjnych wzmacniających integrację społeczną, tożsamość lokalną oraz kultywowanie tradycji

  • beneficjent:

    Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania "BUD-UJ RAZEM"

  • wartość całkowita projektu:

    252 707,00 zł

  • wartość dofinansowania z EFRROW:

    160 740,19 zł